Rencontre avec Mélinda, la chocolatière

Mélinda Campéon est chocolatière à Plozévet. C’est avec elle que l’école a choisi, depuis quelques années, de travailler pour la vente des chocolats de Noël.

Jeudi 31 janvier, elle est venue parler aux élèves de la fabrication du chocolat  depuis la récolte des cabosses jusqu’à la vente en magasin. Elle a aussi coulé devant eux, le chocolat liquide dans des moules. et bien sûr, l’après-midi s’est terminé par une dégustation : étape essentielle et pas la plus désagréable !

Couscous des parents d’élèves

Samedi 1er décembre, les Parents d’élèves se sont, pour la première fois, lancés dans la préparation d’un repas à emporter. C’est dans les cuisines de l’ensemble scolaire St Gabriel, qu’une équipe de cuisiniers, sous la directive de Julien Le Bolzer, a mijoté un couscous, relayée par une seconde équipe pour la mise en barquette et d’une 3ème pour la distribution. la veille, c’est à l’école que les éplucheurs s’étaient retrouvés.  Ce sont près de 300 parts qui ont ainsi été préparées et vendues.  Succulent couscous et excellent résultat pour une 1ère expérience ! Merci à tous !